Cupcakes

Massa
•Uma forma especial para cupcakes(você compra em lojas especializadas)
•350g de farinha
•220g de manteiga
•400g de açúcar
•4 ovos
•240g de leite
•6g de baunilha
•15g de fermento


#comofaz
Preaqueça o forno a 125°C. Peneire farinha e o fermento e reserve-os em uma vasilha. Bata a manteiga e o açúcar até que vire uma massa fofa. Adicione os ovos,um a um, até que fiquem bem incorporados.
Acrescente a baunilha e, então, adicione a mistura de farinha em três vezes, intercalando com o leite, até ficar bem misturado.
Coloque a massa nas formas de cupcakes , enchendo até 3/4. Retire do forno e deixe esfriar. Cubra com o recheio.


Cobertura
•400g de leite condensado
•25g de manteiga
•6g de gelatina vermelha sem sabor


#comofaz
Misture a manteiga, o leite condensado e a gelatina vermelha em uma panela. Leve a mistura ao fogo baixo até se soltar bem do fundo e ficar consistente, em ponto de enrolar.